日本の四季は目で楽しんだり食で楽しむこともできます。

現在は多くの食材が一年中食べられますが、それぞれ旬があり、旬の時期は安くて美味しい食材を手に入れることができます。

山口県宇部市で青果卸を営む原田青果では新鮮な旬の野菜や果物を安心・安全にお届けしています。

原田青果のこだわり

原田青果では安全で品質の確かな商品を安定的に供給しています。

また仕入れ量を調整することで廃棄ロスを減らし、環境に配慮しています。

今が美味しい旬の野菜

冬の食卓に定番の鍋料理には白菜、大根、長ネギ、春菊など旬の野菜は欠かせません。

ブロッコリーやカリフラワー、ほうれん草、かぶなども今が旬の野菜たちです。

お正月に向けてお節料理に欠かせないレンコンやゆり根、八ツ頭、壬生菜、水菜なども多く収穫されます。

冬が旬の果物

冬といえば炬燵にみかんが定番、柑橘類の多くは冬に旬を迎えるため、温州ミカンをはじめ色々な種類の柑橘類が並びます。

一年中店頭に並んでいるリンゴも実は冬が旬で、色々な種類がありますが少しずつずれて次々に旬を迎えます。

クリスマスが近づくとイチゴが店頭に並びだします。

甘くてみずみずしいイチゴは冬にピッタリの果物ではないでしょうか。

常に品種改良がなされていて、色々な味が楽しめます。